Стойка для кухонных инструментов

Когда несколько лет назад я начал заниматься токарными работами по дереву, то для практики решил выточить несколько ручек для кухонных принадлежностей. Для этого подобрал брусок древесины вишни толщиной около 75 мм от старого столярного верстака, сделанного ещё моим дедом до Второй Мировой войны.

Разработка эскизов. Я опробовал несколько форм ручек инструментов, но больше всего мне понравилась ручка для старого долота. Я нарисовал её немного меньшего размера, чтобы она подошла к ножу для хлеба. Этот нож был первым лезвием, которое я купил.

Когда большинство металлических частей для кухонных принадлежностей оказались у меня в руках, я сфотографировал первоначальный вариант ручки, уменьшил его до подходящего размера и проставил точные размеры. Есть другой способ — сделать чертёж на компьютере и по нему определить размеры.
Для ручки штопора пришлось сделать чертёж из двух соединённых ручек.

Подставка—очень важная деталь. Во-первых, подставка для кухонных принадлежностей должна хорошо смотреться на кухне, во-вторых, — кухонные инструменты должны быть под рукой. Ножку для подставки я оформил в стиле ручек, и она стала похожа на ручку штопора. Верхняя часть подставки — копия ручки шейкера. На ней нашлось место для всех инструментов, и все они оказалось на месте.

Точение ручек. Прежде всего я подготовил комплект квадратных заготовок. Дал припуск около 3 мм на сторону и около 15 мм — подлине. Затем подхвостовики кухонных принадлежностей просверлил отверстия, обеспечивающие прочное крепление, но не раскалывающие древесину при насадке. Некоторые дешёвые металлические части кухонных приборов штампуют, поэтому у них хвостовики — плоские. Я же предпочитаю кованые варианты с зазубренными хвостовиками.

Отверстия я сверлил на токарном станке на малой скорости и в целях безопасности — при снятом подручнике. Разметив и надколов на торцах заготовки центры, один торец я упирал во вращающийся центр задней бабки, а другой — в кончик сверла. Включил станок и, прочно держа заготовку рукой в кожаной перчатке, подавал заднюю бабку вперед. Когда сверло вошло в заготовку, начал подавать её только рукой. Сверлил в несколько приёмов, так как приблизительно через каждые 10 мм надо выводить сверло для очистки отверстия.

Потом конец заготовки насадил на вращающийся центр задней бабки, а другой — на центр передней бабки и на высокой скорости обдирочной стамеской выточил цилиндр. Торец проточил косой стамеской, так как ей можно делать тонкие срезы до оси заготовки. Когда дошел до оси, еще раз подтянул заднюю бабку.

Затем разметил длину ручки и места изменения диаметра. На торце с отверстием разметил диаметр хвостовика столового прибора и проточил его. Потом 10-мм стамеской-«веретеном» проточил выкружку между двумя диаметрами.

Хороший способ получить гладкую поверхность — с правой стороны прикрепить к подручнику гвоздь Ø3 мм без шляпки. При точении выкружки он обеспечивает стамеске-«веретену» надежную боковую опору. Без гвоздя полукруглая стамеска может соскользнуть с подручника, впиться в дерево и испортить заготовку. С гвоздем этого можно не бояться и выглаживать поверхность вполне безопасно. Большой диаметр зачистил косой стамеской.

У конца ручки, чтобы обеспечить место для скругления, отрезным инструментом сделал проточку шириной 10 мм и глубиной на 1/3 диаметра ручки. Затем косой стамеской придал концу сферическую форму.

Нет лучшей возможности попрактиковаться в работе на токарном станке по дереву, как заняться вытачиванием ручек для кухонных принадлежностей. Надо поднять подручник и срезать древесину, как кожуру с яблока. На тренировку и регулировку подручника, чтобы проточить контур за один проход, придётся затратить определённое время. Если вы остановитесь, то появится маленький гребешок и, чтобы его удалить, придётся сделать ещё один проход.

Изготовление подставки. После ручек я сделал подставку для кухонных принадлежностей. Крышку и основание выточил на стержневом патроне Ø25 мм, поэтому в центрах заготовок просверлил сквозное отверстие Ø25 мм, что позволило обточить обе лицевые поверхностей без перестановки заготовок. Точил как обычно, но, чтобы подставка стояла ровно, нижнюю сторону основания выточил вогнутой.

На стойке должно висеть 12 кухонных принадлежностей. Поэтому снял крышку с токарного станка и на ее нижней стороне провёл окружность, которую разбил на 12 частей, а на сверлильном станке просверлил направляющие отверстия глубиной около 4 мм для крючков. Потом опять закрепил крышку на токарном станке и окончательно зачистил её.

Для ножки подставки я взял заготовку в размер и в верхнем торце www.postroil.com направляющее отверстие для шурупа. Ножку проточил, украсил и отделал аналогично ручкам кухонных принадлежностей, но по концам выточил втулки Ø25 мм. Потом в направляющее отверстие в верхней втулке ввернул шуруп Ø3 мм, срезал головку и заточил его.

Под конец выточил ручку подставки, аналогичную ручке шейкера и в её втулке тоже просверлил направляющее отверстие для шурупа. Втулка ручки должна точно войти в отверстие в крышке.

Все детали собрал на клее ПВА, им же смазал втулку ручки и навернул её на шуруп на втулке стойки. Как и на ручки кухонных принадлежностей, нанес несколько слоев масла, ввернул 12 латунных крючков и к основанию приклеил байку.

Украшение и отделка. Косой www.postroil.com добавил декоративные проточки. Чёрные линии в них выжег на токарном станке, включённом на максимальную скорость, обрезком нихромовой проволоки. Проволоку зажал между большим и указательным пальцами, но для безопасности не обматывал её вокруг них! (Правильнее концы проволоки намотать на деревянные стержни и держать её за них.) При обжиге больших усилий не прикладывал.

Окончательно зачистил ручки шкурками с зернистостью до №240 включительно и отшлифовал подушкой с мелким абразивом. Я не люблю работать стальной путанкой, так как пыль от неё впивается в древесину и результат получается не очень хорошим. Кроме того, подушки можно прополоскать и использовать повторно.

Подогнав ручки, покрыл их апельсиновым маслом с приятным запахом! Но со временем выяснилось, что в местах регулярной чистки обильным количеством масла, вишня сереет. Возможно лучший вариант — использовать датское или тунговое масло.

А. Броот, США
По материалам журнала "Делаем сами"

Дата размещения: 17-12-2012, 15:25